邵陽的特產是豬血丸子，很好吃。人們聽到這個名字，80%都會流口水。
妳想吃東西嗎？我會告訴妳怎麽做。
先把豆腐用紗布瀝幹，豬肉切成細粉，雞蛋煮熟去殼。
然後，將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血、辣椒粉、鹽，攪拌均勻(註意:攪拌均勻)。
接下來，把豆腐和配料揉成壹個圓餅，每部分包壹個熟雞蛋，揉成壹個球。
最後壹步，在肉丸外面粘壹層薄薄的豬血，放在木板上晾幹或者放在爐子上晾幹，就大功告成了。
做了豬血球，又圓又黑。吃的時候切塊，蒸熟，配酒飯。這種肉丸易於保存和攜帶，是邵陽村民不可或缺的美味。
豬血丸子的歷史非常非常悠久，據說有上千年的歷史。每到年底，邵陽幾乎家家戶戶都要做很多豬血丸子，保存幾個月。
邵陽的豬血丸子真的很好吃！