用料
主料
糯米面300克
紅棗適量
輔料
清水
適量
家常年糕的做法
1.
準備好糯米面(有白色和黃色的）我選用的是黃色的，白色也可以
2.
用熱水燙棗，燙壹分鐘後撈出備用
3.
用溫水和面，和到如圖所示（不要太軟哦）
4.
用煎餅鋪好蒸鍋中的屜子，以防粘鍋
5.
將和好的糯米面捏成如圖所示的形狀（壹定要捏實）
6.
將泡好的棗捏上
7.
將捏好的排成排擺好
8.
蒸鍋內準備好水
9.
放上蒸鍋，蒸60分鐘（蓋蓋子)
10.
完成，打開蒸鍋棗香四溢