動物食品
瘦肉、豬肝、魚、蛋黃都是鋅的良好來源,尤其是牡蠣,含鋅量很高!每100g動物性食物中含有約3-5mg的鋅,動物性蛋白質的分解可以幫助身體更好地吸收鋅。
肥料
豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜、核桃、芝麻、海藻等植物性食物也能提供壹定量的鋅。每100克植物性食物中只含有約1毫克的鋅,但它們含有豐富的其他營養成分,對身體有很多好處。
適合所有人的鋅源
無論妳是肉食愛好者還是素食者,都可以找到合適的鋅源。只要飲食合理,就能給身體註入活力!
湯莧菜是廣東省的傳統菜肴。湯鹹淡適中,味道鮮美,如果能摻點肉沫就更完美了。上莧菜湯的具體方法和步驟有哪些?
湯莧菜的步驟
材料:莧菜600克、肉沫50克、大蒜3瓣、生抽、料酒。
練習:
1.鮮莧菜,反復洗凈瀝幹。(葉菜壹般提前采摘,清水泡洗為佳);
2.大蒜分成兩份,和壹個粗切的炒鍋;壹拍鍋裏的蒜泥,把它放