燉的做法，如何做好武清素燉菜，武清素燉菜的家常菜做法

這道菜是武清主持的傳統菜。它很有名，好吃又有營養。豆制品可以補充人體蛋白質含量，防止衰老，制作簡單快捷。在家裏這是壹道自動快餐！

食品

佐料

豆腐

250克

豆腐皮

半張紙

面筋

2元

粉皮(由大豆或紅薯澱粉制成)

1體積

佐料

芫荽

壹點

大豆奶酪

4元

青蔥

壹點

精力

壹點

大茴香

壹點

步驟

1.鍋裏放油，用油燒熱，放入蔥姜炒香。

2.加入準備好的醬料，加水。

3.加入事先準備好的食材，先放豆腐、豆皮、面筋，最後放紅粉皮，加熱5分鐘。

4.關火，放入切好的香菜，出鍋倒壹點香油。

技巧

這道菜的關鍵在於調料。醬豆腐加少許水，加少許糖，加料酒，加雞精和香油拌勻！