飲食要三多三少:l)多喝水少喝湯。血尿酸高的人和痛風患者要多喝開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。喝白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，降低尿酸水平。湯裏含有大量嘌呤成分，喝後不能稀釋尿酸，反而導致尿酸升高。少吃酸性食物。痛風患者嘌呤代謝和尿酸異常。如果他們吃了過多的酸性食物，病情就會加重，不利於康復。多吃堿性食物，有助於補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡。3)多吃蔬菜，少吃。多吃蔬菜有助於減少嘌呤攝入，增加維生素C，增加纖維素。少吃有助於控制熱量攝入，限制體重，增加纖維素。
急性痛風性關節炎患者應避免高嘌呤食物，如酵母、胰臟、濃縮肉汁、臘肉、沙丁魚、鳳尾魚、動物心臟等。他們可以吃低嘌呤和堿性食物，如葡萄、橙子、山楂、西紅柿、蘋果、咖啡、茶、牛奶、雞蛋、海藻等。不要喝啤酒。