豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐；豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐；在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆類制作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。
綜上所述，豬血煮豆腐雖然營養價值豐富，但是也不能胡亂大量進食，當身體有以上的情況時，在選擇豬血煮豆腐這道菜的時候要慎重，不能貪壹時美味就將健康拋在後頭。