魷魚是發物。
海腥類，包括蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品都屬於發物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防”貧血”。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的壹種”低熱”量食品。
可預緩解”疲勞”，恢””復”視”力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
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