材料
主料:綠蘿500克。
輔料鹽3g花椒粉1g洋蔥10g。
清蒸綠蘿丸子的做法
1.買回來的綠蘿去掉頭尾，洗凈備用。
2.用鋼絲擦把它擦成細絲。
3.加入適量的鹽、花椒粉和蔥花，攪拌均勻腌制壹會兒，這樣蘿蔔絲很快就會變軟。
4.倒入適量面粉攪拌成糊狀，因為蘿蔔絲已經腌制好，可以直接攪拌成糊狀。如果感覺水分少，可以加壹點水。
5.用手揉成團，放入蒸籠。我用電飯鍋。蒸米飯時，這款電飯煲可以將米飯和湯分開，減少糖分，更健康。還有蒸蔬菜的功能，很方便。
6.按下蒸菜鍵，看了很久，但是這道菜吃起來不那麽黏膩，也不那麽好吃，就要稍微久壹點。
7.調好鍵後，就可以直接發球了。營養美味不上火的蒸蘿蔔丸子就做好了，配上自家的鹹菜味道棒極了。小鹹菜的制作方法是:將蔥花和青椒圈放入小盤中，然後加入適量的鹽、醬油、蠔油和香油拌勻。