呵呵，不過因為家人喜歡，所以就經常做點芹菜牛肉餡的面食、~
素餡，沒嘗試過自己做，只是在包子鋪裏買到過，味道··不敢恭維···
還是請其他有經驗的朋友來幫助解答下吧！！
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網上搜滴··看看有用米~
芹菜香幹素餡餃子：
1：材料：芹菜（用水焯壹下，切碎後把水擠掉）紅椒（是甜紅椒，不辣的，去籽切碎）香幹（切碎）雞蛋2個。
2：把所有的材料混在壹起，記得加2個蛋，有助粘合哈，不然餡太散了。調味，加鹽、胡椒粉、雞精、蠔油、比較多的植物油、如果妳喜歡香油也可以加，我不喜歡，所以沒加，覺得香油壹加就光是香油的味了，把其他食材的味道都遮蓋掉了。然後就包吧。。。
包完了或者做鍋貼或者直接蒸了吃都不錯哦。