清洗幹凈，然後用刀切掉五個(或六個)硬邊。註意，只需要切掉較薄的硬邊，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以吃了。如果妳覺得楊桃太澀或太酸，蘸點紅糖會更美味。
楊桃的吃法2:蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶有很好的美容效果，楊桃也很有營養，所以這種燉肉非常適合護膚美容。熬夜的人會多吃點，做法也不會很復雜。
材料:楊桃1小塊去硬邊切核，雞蛋2個，牛奶250ml，根據自己口味加糖。
生產方法:
(1)將楊桃塊、牛奶、糖放入鍋中，用小火煮至糖溶解後關火。把它們攤開壹起煮，使奶湯有楊桃的香味。
(2)過濾出牛奶，將打碎的雞蛋加入牛奶中，混合均勻，過篩，除去不能打碎的泡沫和蛋白質。
(3)加入楊桃塊，蓋上碟用大火蒸至凝固，壹碗色香味俱佳的蛋奶燉楊桃就做好了。