2.蘆葦葉又稱竹葉,可分為蘆葦葉和竹葉。粽子葉生長在茫茫大山中,根系發達,生命力旺盛。它不僅是良好的水土保持植被,也是天然的綠色食品。粽子葉不僅可以用來包粽子,包裝其他食物,裝飾餐桌,襯托食物,還可以用來制作器皿和飯盒。
3.葉子要煮多久:鍋中加入適量的水。水燒開後,將葉子放入水中,用小火慢煮約10分鐘。如果煮的時間過長,容易影響葉子的鮮度,使葉子失去壹定的香味,最後煮出來的餃子也缺少葉子的香味;如果使用過的粽子葉沒有煮過,煮的時間過長很容易使其無法使用。如果煮的時間太短,很容易使其殺菌不徹底。