紫甘藍和白菜放在壹起。紫甘藍是紫色的，卷心菜是灰綠色的。兩者的形狀非常相似。
2、外觀上的區別
紫甘藍的莖葉接近圓形，所以有人叫它紫甘藍，紫甘藍的葉子是紫色的。
白菜被白菜葉壹層壹層包裹，呈球形，所以外觀上有細微的區別。
3.營養上的差異
紫甘藍和卷心菜的營養非常豐富，都含有大量的維生素C、維生素E等成分。當然胡蘿蔔素也是必不可少的。更重要的是，兩者都能抗氧化，可以延緩人的衰老。
擴展數據:
白菜簡介:
白菜是我們經常吃的蔬菜之壹，尤其是紫甘藍。紫甘藍的營養價值很高。可以生吃，也可以炒了再吃，還可以做成沙拉。
白菜簡介:
俗稱白菜，有人稱之為大頭菜。白菜是卷心菜的壹種，也叫卷心菜，因為卷心菜是球形的，因為它有卷心菜的名字。
參考資料:
百度百科-白菜
參考資料:
百度百科-白菜