烏龍茶有哪些茶？1和鐵觀音。
鐵觀音是我國傳統名茶，屬於半發酵茶。它的茶葉長而翠綠，沖泡出來的茶湯清澈翠綠，有壹股天然的茶香。鐵觀音原產福建省安溪縣，分為清香型、濃香型、陳香型三種。
2.漳平水仙
漳平水仙是我國地理標誌產品，原產於福建省漳平市。它的茶葉緊而彎曲，呈黃綠色。沖泡出來的茶湯呈橘黃色，有明顯的蘭花香味。漳平水仙茶可分為水仙散茶和水仙茶餅，其中漳平水仙茶餅是烏龍茶中唯壹的緊壓茶。
3.大紅袍
大紅袍屬於烏龍茶，原產福建武夷山。它的茶葉是綠褐色的，沖泡的茶湯是橙黃色的。大紅袍香氣濃郁，沖泡7-8次仍有香味。大紅袍可以分為五種，分別是高端茶、生態茶、品牌茶、健康茶、貴茶。