青豆泥:熟甜青豆250克。
牛奶60克
煎羊排和蔬菜:3塊法式羊排。
橄欖油適量
大蒜(切碎)2片
適量的鹽
迷叠香適量
迷妳番茄3。
2根迷妳胡蘿蔔
土豆1
如何低溫慢煮羊排？
羊排解凍後刷上橄欖油，撒上蒜末和迷叠香，放入真空袋中。
用63℃的溫水慢煮約1小時。
甜綠豆用開水煮熟後，用冷開水冷卻。
在甜四季豆中加入漸變牛奶，然後用油條抹平，根據四季豆糊的實際情況加減牛奶，最後加入少許鹽調味即可。
小土豆洗凈後，不去皮，卷成小塊，放入沸水中煮至7-8分熟。
入鍋煎至表面上色，撒上鹽和迷叠香，取出。
打開MIJI電磁爐，放鍋預熱(檔9)，開始炸羊排(如果之前刷過油，不用再刷)，每隔壹分半鐘翻壹次面。
將迷妳胡蘿蔔和聖女果洗凈，將迷妳胡蘿蔔去皮。同時，煎羊排可以在鍋裏加熱聖女果、胡蘿蔔和大蒜。將櫻桃番茄炒至表皮起皺。