營養功效：美國多所大學和研究機構多年研究顯示,3歲前的孩子經常喝玉米粥,長大以後的學習成績明顯比其他孩子要好。玉米中含有大量的營養保健物質，除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5 10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。
原料：米飯75克、絞肉15克、玉米粒20克、蛋半個、烏仔魚20克、肝20克。鹽1/3小匙、味素、胡椒各少許、太白粉1/2小匙、醬油1/2小匙。
米制品：米果4-5片。
做法：
1、絞肉加醬油、太白粉，腌拌入味，肝切小丁，玉米粒，烏仔魚洗凈備用。
2、稀飯煮好後加入玉米粒、烏仔魚、肝及絞肉，最後淋入打散之蛋液，調味即可。