材料
材料:白米200克，白醋6克，糖3克，鹽1克。
餡料:壽司海苔1片，胡蘿蔔半根，黃瓜1/4根，雞蛋1個，火腿30g，肉松10g。
工作方法
1.剛煮好的白米飯，趁熱加入白醋、白糖、鹽，拌勻。
2.讓混合均勻的大米自然冷卻，並用保鮮膜覆蓋，以防止大米幹燥。
3.將雞蛋打碎成蛋液，用紙巾在鍋上抹壹層油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，倒過來煎至表面金黃色。
4.把黃瓜，胡蘿蔔，火腿和雞蛋放在桃子裏。
5.取壹個壽司竹簾，鋪上壽司海苔，表面鋪上米飯。
6.下面鋪上黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿，雞蛋皮，火腿。
7.從下往上卷壽司。
8.將壽司卷起來，設置為10分鐘。
9.用鋒利的刀把壽司切成段。