辣白菜能撐多久？

辣白菜可以存放半年。辣白菜本身就是腌制品，沒那麽容易變壞。它的保鮮時間比新鮮白菜長得多。只要保存得當，半年之內還是可以吃的。但是時間太長，會被異味和流水給糟蹋了。建議不要再吃了，因為裏面滋生了很多細菌等有害物質，吃了之後會影響腸胃健康，經常會伴有腹痛、腹瀉等不適。

辣白菜是泡菜的壹種，用豐富的調料腌制而成。紅辣椒、大蒜、生姜奠定了辣的基調，乳酸發酵的酸味為白菜、糖、蘋果、梨增添了甜味，成為辣白菜的靈魂。其特點是辣、脆、酸、甜、白中帶紅，四季皆宜。通常和米飯壹起吃。

辣白菜有韓國辣醬特有的味道，還有白菜本身的酥脆，吃起來很清爽。辣白菜是壹種發酵食品。辣白菜是用魚露、辣椒、大蒜等配料做成的。它不僅辣、脆、酸、甜、鮮、爽，而且營養豐富。是韓國人餐桌上不可或缺的主菜。