[牛蒡子]
兩年生草本植物。葉有長莖，互生心形，毛背，淡紫色管狀花和肉質根。根和種子可入藥，有清熱解毒的作用。根和幼葉可以作為蔬菜吃二年生草本植物。葉互生，心形，柄長，背有毛，管狀花，淡紫色，肉質根。根和枝可以做飼料，根可以吃。中醫用種子入藥。因性惡而多刺，又稱邪性。清代王世貞《香祖註》卷六:“十月以後，取牛蒡根，洗凈曬幹，去皮，用文火煮，不要太爛，煮得硬壹點，軟壹點，加雜料，如香蕉果脯，烤幹。”見李明《本草綱目·草四邪實》。
單詞分解
牛→哺乳動物的解釋，蹄在趾部，頭上有壹條對角線，是反芻動物。它們很強壯，可以犁地和拉車，它們的肉和奶可以食用。它們的角、皮和骨頭可以用作器皿:牛刀的小試牛刀。黃牛喇叭。星名，二十八夜之壹:牛豆(指牛蒡子的解釋)為二年生草本植物，肉質根，根和幼葉可食。種子(稱為“牛蒡”)可以入藥。激進:該死。