香椿芽炒蛋的熱量以100克可食部分計是98大卡，單位熱量較低。每100克香椿芽炒蛋的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之四。只要是吃飯會體內的熱量，去掉正常的消耗不把多余的熱量就會轉化為脂肪，當然就變胖了，雞蛋的熱量蛋白都較高，吃過後步行1000米，就沒事了，胖與不胖，不是壹道菜，壹頓飯決定的啊，不要節食減肥，多運動就行，健康最重要。
香椿芽指的就是非常常用壹種食材類型，當中營養價值含量很高的，壹般在家裏面的話可以嘗試制作做壹下，而且像香椿芽的話其實味道上也特別好吃，所以很簡單的，香椿芽熱量有多少。其實熱量方面基本上就是在每100克當中會有十大卡到30大卡左右，但如果是油炸的話，可能這樣就是稍微高點也就在50大卡左右，所以就是因為不同的壹些方法是所所以它熱量方面就會壹定的差別。