1、要看花形
玫瑰花的外形首先要飽滿、色澤均勻;然後再看花瓣是整的多還是碎的多,盡可能要挑選花瓣比較完整的。
2、要聞花香
聞壹聞玫瑰花,是否有異味,然後將玫瑰花茶放在鼻下深嗅壹下,以辨別花香是否純正。總的來說質量好的玫瑰花香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,那麽質量就比稍微不如前者。
3、要掂重量
購買玫瑰花茶時,壹定要先抓壹把花茶掂掂重量,並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。壹般來說優質的玫瑰花茶是比較重的,而且不會有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。
4、要賞茶湯
不要以為泡開後通紅的就是上好玫瑰花茶,如果茶湯通紅就壹定是加色素了,總的來說真正上好的玫瑰花茶湯顏色都會跟壹般的綠茶湯色差不多,稍微只會深壹些,偏土黃或淡紅,但絕對不會出現通紅。