咖啡裏能加巧克力，常見的有焦糖瑪奇朵
主料：細砂糖60克、水10克、牛奶90克、濃縮黑咖啡4~5克、沸水150克、淡奶油80克、糖6克、焦糖巧克力15克
調料：可可薄脆適量
做法步驟：
1.將沸水沖入濃縮黑咖啡中，放壹旁備用。
2.然後開始煮焦糖醬。先將細砂糖和水小火熬煮，不要攪拌，防止返砂。
3.電磁爐受熱不均，中間會先變焦糖色，此時晃動壹下奶鍋讓焦糖色變均勻，可以防止局部上色過深變苦。
4.最後變成琥珀色關火。
5.立刻倒入熱牛奶，攪勻。加入焦糖巧克力，攪勻。
6.倒入咖啡，攪勻。
7.倒入杯中。
8.將細砂糖倒入淡奶油中，可以加入少量海鹽。打至4~5分發即可。
9.裝杯。
10.撒可可薄脆。還可以淋上少量焦糖醬。