紅豆適量，米飯半碗。
方法/步驟
取適量超市買的紅豆，提前泡壹晚。豆子不容易煮，尤其是紅豆。我泡壹天紅豆粥。網上說有壹種方法可以讓紅豆容易煮開，“就是把紅豆放在冰櫃裏2個小時再煮，豆子很快就會爛；或者在水燒開的時候，加幾次冷水，被冷水“激”幾次，豆子就很容易煮開了！“妳也可以試試這個方法。)
紅豆粥怎麽做
第二天炒菜時，取出適量浸泡過的紅豆，洗凈，放入湯鍋中，註入適量清水。大火煮開後，轉小火，撇去泡沫再煮。(壹個多星期前，我有幸得到了壹個lock lock公司的24CM雙湯鍋。鍋在我手裏沈甸甸的，感覺還是很不錯的。第壹次用的時候用它煮點紅豆粥，再用它做點湯看看效果。)
煮到豆子酥爛，就可以喝到粥裏沙沙的味道了。吃的時候也可以根據個人口味加入冰糖調味。我不太喜歡往粥裏加糖，所以省了幾塊冰糖。