怎麽燉最有營養的雞爪湯然後再燉最有營養的雞爪湯？

1、薏米蓮子雞爪湯:薏米蓮子洗凈；將薏苡仁浸泡在水中65438±0-2小時；將雞爪洗凈，剝去腳趾甲上的黃皮(註意不要把雞爪的腳趾甲剪掉，保留腳趾甲有助於防止雞油滲出)，用清水浸泡；清水燒開，倒入燉鍋，加入全部雞爪、薏米、蓮子、姜片、米酒，燉兩小時，加鹽調味即可食用。

2、四物湯燉鳳爪:鳳爪洗凈去指甲，水燒開。泡沫出來就可以洗了，材料準備好，紅棗去核；鍋爐坐在鍋的上面，鍋裏放半壺水。為了讓鍋爐不至於太幹，浸泡材料，先放1/4杯水，等火開了，水就從中間的孔上來了。蓋上鍋蓋，開大火；煮30分鐘左右，可以打開蓋子看看有多少水。如果到了1/2鍋，關火，慢慢煮藥材入味，管好下面的鍋，往鍋裏加水，再煮大概15-20分鐘。藥材入味後，放入焯水過的雞爪中。