2、做法步驟:羊肉切成壹厘米的小方塊。將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜切成丁。鍋內熱油，煸炒羊肉，水煸炒。如果妳介意羊肉的味道，妳可以先把羊肉在水裏焯壹下。
3.將羊肉煸炒至幹透，加入料酒、醬油、老抽提色，生姜、大蔥去膻味，孜然、花椒，攪拌均勻。
4.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜放入鍋中，炒透，然後加入適量的鹽調味。
5.將蔬菜炒至半熟，放入電飯鍋，放入洗凈的米飯，倒入清水，不要米飯。不要用太多的水，因為蔬菜也需要水，否則蒸出來的米飯會粘粘的，很整齊，然後把電飯煲調到正常的煮飯模式。
6.煮好後撒上很多葡萄幹，再燜五分鐘，然後攪拌，撒上蔥花，抓羊肉飯。