在網上看了蘋果派的做法,自己在裏面加了紅豆,就叫紅豆蘋果派啦。當做飯後甜點,還是挺不錯的。
材料
主料:蘋果壹個、蜜紅豆100克、面粉200克;
輔料:黃油20克、糖30克
紅豆蘋果派
1
蘋果去皮切成丁,用白糖腌上
2
我喜歡甜的,蜜紅豆也加了點白糖。可以不加
3
面粉加適量水和成面團,醒20分鐘左右
4
取面團壹部分,搟成大小合適的餅,中間抹上黃油
5
兩邊向內對折,再次搟開,如此反復三次。這樣可以起酥皮
6
切成大小合適的外皮
7
剛才腌好的蘋果丁,蜜紅豆下鍋,炒軟,加適量水澱粉炒成粘稠狀即可
8
取壹勺炒好的餡放到剛才切好的皮上
9
對折,其余三邊捏緊
10
電餅鐺裏放少量油,放入做好的派,煎至兩面金黃
11
出鍋,享受甜蜜蜜的紅豆蘋果派吧
小貼士
黃油壹層壹層的抹,這樣可以起酥皮