牛奶和咖啡的主要成分是水。此外，牛奶還含有壹些蛋白質和脂肪。咖啡中還含有壹些碳水化合物、粗纖維等成分，這些都是常規的食物成分，無毒，沒有刺激性物質或會相互反應的物質，可以壹起食用。？
把咖啡倒進牛奶裏，而不是牛奶倒進咖啡裏，而且最好用脫脂牛奶，這樣可以防止牛奶在胃裏變質。
擴展數據:
咖啡和牛奶的種類
1，卡布奇諾:20世紀初，意大利人阿奇·加西亞發明了蒸汽壓咖啡機，研制出了卡布奇諾。就是把蒸好的牛奶倒在濃咖啡上。
2.拿鐵咖啡:拿鐵咖啡其實是意大利咖啡的變化。沖泡步驟與卡布奇諾相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例略有調整。
3.法式牛奶咖啡:法式牛奶咖啡中咖啡與牛奶的比例為1: 1。所以在制作正統法式牛奶咖啡時，要雙手握住奶壺和咖啡壺，從兩邊分別註入咖啡杯。
參考資料:
脫脂牛奶咖啡-人民網