但是,眾所周知,湯圓是用糯米粉做的,所以兩種米有本質區別,最好直接區分。
糯米粉介紹
就是把糯米泡壹夜,用水磨磨成漿,掛在布袋裏過夜。待水滴幹後,將濕糯米粉團打碎晾幹,即為成品糯米粉。當然也可以在超市買到。它可以包餃子,如元宵,食品和家庭小吃,並以其獨特的風味而聞名。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。它營養豐富,是壹種溫暖強壯的食物。
糯米粉別名,糯米粉。水磨糯米粉以軟、韌、糯米香著稱。可以用來包餃子、元宵等食品和家庭零食。糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。