紫菜多糖和藻膽蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂的作用。紫菜具有很強的吸收氮、磷和固定碳的能力，其養殖對淺海富營養化的修復和改善也具有重要作用。
紫菜中鈣、鈉、鉀、鎂和磷的含量很高。從營養學的角度來看，紫菜中Na/K的比值小於1.2是有意義的。
擴展數據:
紫菜屬物種分布於寒區、溫帶、亞熱帶和熱帶海域，但亞熱帶至溫帶海域物種多樣性豐富。
我國紫菜的地理分布也遵循這壹規律，主要分布在黃海、渤海至東南沿海的潮間帶。此外，少數種類的紫菜分布在臺灣省和海南島沿海地區，其分布具有區域性特征。
黃渤海自然分布的紫菜種類有條斑紫菜、條斑紫菜和半葉紫菜，壇紫菜、皺紋紫菜和長斑紫菜主要分布在東南沿海。
參考資料:
百度百科-紫菜