1.甜玉米提前煮熟，晾涼備用。
2.然後把玉米粒剝下來，留壹把完整的玉米粒備用。
3.稱取白糖，準備好早餐牛奶和酸奶發酵劑。
4.然後把玉米粒和壹袋早餐放入料理機，順時針擰緊，打成濃汁。
5.篩壹次，讓玉米汁非常順滑。
6.然後加入第二袋早餐，攪拌均勻。
7.攪拌並糖化糖。
8.加入酸奶發酵劑，攪拌壹分鐘，直到看不到發酵劑粉末。
9.把整個玉米留下，在倒入之前攪拌幾下。
10.放入酸奶機發酵八小時。
11.然後放冰箱四個小時，口感最好，五谷玉米酸奶就完成了。
12.倒壹杯，用綠葉裝飾，很美。
13.放壹層平日留著做圖用的原味酸奶。把剩下的玉米酸奶擠在原酸奶上不是更有創意更美觀壹點嗎？
技巧
甜玉米提前煮熟，去皮。用料理機打成稠漿，過篩壹次，留壹點整玉米備用，比較細膩。和平時發酵的酸奶壹樣，酸奶凝固八小時後冷藏最好吃。