練習步驟:
步驟1:將五花肉切成三厘米的小方塊。
第二步，將胡蘿蔔切成和肉壹樣大的方塊。
第三步，準備好各種調料。
第四步，鍋中加水，將五花肉煮熟。
第五步，鍋中加入油，加熱至五成熱。加入調料，翻炒出香味。
第六步，倒入五花肉翻炒。
第七步，倒入料酒翻炒。
第八步，倒水，不要肉。
第九步:加入蔥段和姜片，煮開後小火燉半小時左右。
步驟10，半個小時過去了，水已經喝了壹半。倒胡蘿蔔。
步驟11，倒醬油，倒差不多60克，有點多。鹽少不影響口感。
步驟12:加入小許鹽。
步驟13，放這樣壹勺糖，然後煨胡蘿蔔。
步驟14:水快幹時，放入小許味精，攪拌均勻，出鍋。