由於物資短缺，京畿道美軍基地附近的居民大多來自駐韓美軍廢棄的食材，如火腿、午餐肉罐頭等。當地居民以麻辣苦辣椒醬(現韓國甜辣醬)為湯底，制作火鍋，解決長期無肉之苦。
李冰火鍋傳奇
作為壹種韓國特色美食，隊鍋是朝鮮戰爭後駐軍文化的產物，其主要原料是火腿和香腸。這些曾經是美軍補充的副食品。當時美軍的壹些剩飯不知怎麽就找到了民間。後來有壹位韓國料理大師，用這些材料做出了具有韓國特色的燉菜，味道鮮美，是壹絕，並開始銷售，因此得名團隊鍋。
朝鮮戰爭期間，駐韓美軍的物資非常豐富，有些美軍士兵當真，吃完就扔掉。軍方還規定，作為軍需品供應的火腿腸在流通壹定時間後，必須作為垃圾自動處理。因為可吃的東西很多，即使超過保質期壹天也會扔掉。美軍剩下或丟棄的火腿、香腸被周圍居民撿了起來，和泡菜壹起煮，發現很好吃，於是就做了軍湯。