500克棘魚。
250克嫩豆腐
適量的油
生姜適量
適量的鹽
料酒適量
蔥適量
鮮鮮美味
混合技術
需要半個小時。
普通難度
王粘魚豆腐湯的步驟
1
王把買來的刺魚清洗幹凈。
2
將姜宰殺、剁碎、洗凈，切適量姜片備用。
三
鍋裏熱油，放入姜片翻炒出香味。
四
倒入海參塊翻炒。
五
倒入料酒翻炒。
六
倒入嫩豆腐，不用將豆腐切塊，豆腐在烹飪過程中會自然散開。
七
加入適量的水。
八
用鍋鏟輕推魚塊，防止粘底，然後蓋上鍋蓋煮。
九
大火燒開後，轉小火燜20分鐘左右，打開鍋蓋，加入調料。
10
倒入蔥花。
11
攪拌均勻即可食用。這湯很美味。