1.改善情緒：藏紅花具有舒緩神經、緩解情緒的作用。因此，泡水喝能夠幫助緩解疲勞、緊張和焦慮等負面情緒。
2.延緩衰老：藏紅花中含有豐富的天然抗氧化物質，能夠促進細胞再生，延緩衰老進程。
3.改善睡眠：藏紅花具有安神助眠作用，可以幫助改善睡眠質量。
4.緩解疼痛：藏紅花有鎮痛消炎的功效，可以用來緩解疼痛，尤其是對於痛經等婦女疾病有很好的療效。
禁忌：
1.藏紅花具有清熱解毒的作用，但是不適宜長期大量食用，否則會傷害人體的內臟器官。
2.孕婦、哺乳期婦女、體弱多病的人群不宜過量飲用藏紅花泡水。
3.有黃疸、淋巴瘤、癲癇等病史的人群禁止使用藏紅花泡水。
4.藏紅花不應與某些藥物混合使用，否則會產生不良反應。如利尿劑、鎮靜劑等。