材料:
意大利面條/170克
大蒜/3瓣
洋蔥1/2
50克橄欖油
80克肉末
30克冰糖
番茄醬150克
2湯匙醬油
番茄醬50克
500克水
Sage 3 g
奶酪粉30克
月桂樹葉
1~2片
五香牛肉粒
50克
練習:
1
將大蒜、洋蔥丁和肉末切碎備用。
2鍋內放入橄欖油加熱，放入大蒜翻炒至金黃色，然後放入洋蔥末翻炒至軟，再放入50克肉末和五香牛肉翻炒至熟。
3加入番茄醬、番茄醬和鼠尾草。
將月桂葉、冰糖、醬油翻炒，然後加水中火煮沸，再轉小火繼續煮，期間不斷翻動，避免碰到鍋，直到粘稠，關火，取出月桂葉。
四
在另壹鍋沸水中加入1小勺鹽和少許橄欖油，然後加入意大利煮8~10分鐘，不斷攪拌。
為了避免碰到鍋。
五
將做法4的意大利撈起，放入做法3的醬鍋中，加入芝士粉，小火煮1~2分鐘。然後，把鍋拿出來，放在盤子裏，裝飾壹下。