我的烤箱是16L。第壹次放中層，前3分鐘上色。我建議小烤箱把下層放在發熱管附近。
練習:
20x20cm方形烤盤16
1.將牛奶和打散的雞蛋放入面包機桶內，面包機壹角放鹽，另壹角放白糖；
2.加入高粉和低粉蓋住整個桶底，加入泡打粉，在面粉中間挖壹個坑，加入酵母，不要接觸水；
3.面包機將面團揉搓兩次後，發酵約1小時。北方冬天建議用電發酵，發酵後排氣；
4.平均分成8份，揉好保鮮膜靜置15分鐘；
5、取壹個面團，搟長後卷成卷；
6.按照這個方法制作剩下的面團，蓋上保鮮膜靜置松弛10分鐘；
7.混合底部浸漬材料；
8.用油刷烤盤。松弛後，從中間切開卷，蘸上料碼在烤盤上。
9.用手將每個面卷壓均勻，然後進行最後的發酵。發酵兩倍大後刷面，撒上白芝麻，烤盤倒適量油，入預熱好的烤箱烘烤，趁熱刷蜂蜜水。