小蘇打是硫代硫酸鈉的俗稱，也叫Hypo(Hypo的音譯)，有五個結晶水(na 2 S2 o 3·5H2O)，所以也叫五水硫代硫酸鈉。
碳酸氫鈉為無色透明晶體，易溶於水，其水溶液呈弱堿性。在33℃以上的幹燥空氣中風化，失去結晶水。它在中性和堿性溶液中穩定，在酸性溶液中會迅速分解。
na 2 S2 o 3+2 HCl = = = = 2 NaCl+H2O+S↓+SO2↑？
蘇打有很強的絡合能力，能與溴化銀形成絡合物。反應式:agbr+2na 2 S2 o 3 = = = nabr+na3[ag(s2o 3)2]。根據這壹性質，它可以用作固色劑。洗相時，過量的小蘇打與負片未曝光部分的溴化銀反應，轉化為可溶性的Na2 [Ag (S2O3) 2]，AgBr被去除，從而使顯影部分定影。
蘇打還具有很強的還原性，可以還原氯等物質。
na 2 S2 o 3+4c L2+5h2o = = = h2so 4+2nac+6 HCl，因此可作為棉織物漂白後的脫氯劑。同樣，織物上的碘漬也可以用它去除。
此外，小蘇打還用於制革、電鍍和從礦石中提取銀。