鴨脖的熱量不是很高,因為鴨脖上所含有的鴨肉少,而且鴨肉本身所具有的脂肪含量低,所以熱量不是很高,檔案也可以在食用時用水沖洗掉其所含有的調料,這樣做也可以降低鴨脖的熱量。不過鴨脖肉中含有豐富的營養價值,適量食用的話具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。
鴨脖是屬於加工類的肉類食品,雖然吃起來並不是很油膩,但是畢竟屬於肉質品,所以壹定不要食用過多。但如果吃多了的話,也會導致脂肪堆積,而且會引起肥胖,因此,吃的時候壹定要引起註意。