烤蛋撻時，時間和溫度要根據烤箱的大小來設定。如果是小烤箱，溫度可以設置在180度，上下火模式大概可以烤17分鐘。如果是大烤箱，溫度可以設置在190度，上下風扇對流模式，大約可以烤15分鐘。
擴展數據:
註意事項:
健康體質、氣虛體質、氣滯體質、痰濕體質、特殊體質、陽虛體質、陰虛體質、血瘀體質都適合吃微波爐蛋撻。尤其是病了很久的人，更適合吃微波蛋撻。
心腦血管疾病患者不宜食用微波蛋撻。蛋撻和米飯不壹樣。米飯的熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻60%以上來自脂肪，而在這些脂肪中，飽和脂肪酸占56%。專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量不到30%，飽和脂肪酸不超過三分之壹，所以蛋撻的成分對心血管健康非常不利。
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