成分詳情
微辣可口
爆破過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
香辣蝦的步驟
1
準備好的材料。
2
鍋中倒油，燒熱鍋，放涼油，將花生炒熟，取出外衣。
三
將蝦切開，用槍挑出蝦線，用鹽料酒腌制15分鐘。將土豆削皮，切成條狀。辣椒洗凈，切成條狀。將歐芹去根，洗凈，切成段。大蒜和生姜切片。將幹辣椒切成段。將洋蔥切成蔥花。
四
油溫七成熱，將蝦放入鍋中炸至金黃色，撈出控油。
五
將薯片炸至金黃色，撈出控油。
六
鍋裏留底油，放入蒜片、幹辣椒片、姜片翻炒出香味。
七
加入香菜和紅辣椒炒香。
八
加入炸好的薯片和蝦，攪拌均勻。
九
加入醬油，糖，雞精，鹽和香蔥攪拌均勻。
10
加入炒好的花生和芝麻，攪拌均勻。倒入香油和辣椒油，攪拌均勻。
11
取出鍋放在盤子裏吃。