煉乳1罐
植物黃油(無鹽)1湯匙
2湯匙可可粉或巧克力粉(無糖)
巧克力針
小巧克力豆
杏仁粉
精細椰子泥
步驟:
1.在平底鍋或牛奶鍋中加熱，加入可可粉、植物黃油和煉乳，攪拌至變稠，約10分鐘。黏稠程度是:用勺子刮鍋底時，巧克力醬露出幾秒以上，才蓋住鍋底。
2.倒入淺盤中，冷藏3小時以上。
取出盤子。在手掌上抹壹點黃油，像護手霜壹樣揉搓，保證整只手都是油，這樣後面搓的時候巧克力球就不會粘在手上了。
4.舀壹勺巧克力醬在手心，輕輕揉成光滑的巧克力球。如果需要放紅莓和藍莓，可以先把巧克力醬壓扁，把水果放在上面，然後包起來揉成壹團。
5.將巧克力球在巧克力屑中滾幾圈，用壹層巧克力針包裹。放在紙杯蛋糕的紙杯裏。