吃生土豆有許多不同的方法。生土豆最簡單的吃法就是洗幹凈後直接放在蒸籠的蒸汽上，過水蒸，大火燒開，再用中火蒸20分鐘。蒸好後，打開鍋蓋，用筷子夾入生土豆。如果能輕松插入，說明關火後可以取出。如果感覺硬，需要蒸壹會兒。蒸熟後，可將生土豆取出冷卻，即可直接食用。
也可以吃糖、蜂蜜等調料，會讓生土豆的味道更甜。
生土豆也可以和豬骨混合做成湯。制作時，將新鮮的生土豆洗凈去皮，切成塊狀。然後把新鮮的豬骨切成塊，用清水洗凈，放入沸水中焯兩分鐘。取出後放入湯鍋中。
另外，準備兩根胡蘿蔔和適量的生姜，洗凈切塊，然後直接放入鍋中，加入適量的水壹起煮沸，然後小火燉兩個小時，再用食用鹽調味即可。