菜花是碳水化合物，它屬於壹種常見的蔬菜，是壹種單糖類的碳水化合物。而且因為它含有壹定量的膳食纖維，所以它屬於壹種纖維食物，作為我們平時食用的比較多的蔬菜，它含有很高的營養價值，而且價格也很便宜。
菜花碳水含量
菜花是碳水物，但是菜花的碳水含量是很低的，壹般每壹百克的菜花含有的碳水化合物大概是4.6克，所以菜花是壹種不易讓人發胖的壹種蔬菜。多吃菜花可以幫助減肥，也可以補充人體所需的維生素，是很好的壹種食物。
菜花成分含量
菜花含有的營養成分是比較豐富的，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素、鈣、磷、鐵等等營養物質。
多吃菜花是可以改善失眠多夢的狀態的，因為菜花含有的壹些微量元素，還有很強的抗氧化性，可以預防壹些癌癥的發生，同時它還可以凈化血管，能消淤化青。