芒果過敏是壹種食物過敏，可能由以下因素引起:
①芒果含有果酸、氨基酸、蛋白質等刺激皮膚的物質。另外，未成熟的芒果中有醛酸，會刺激皮膚黏膜，引起過敏。
②對芒果過敏的人大多屬於過敏體質，免疫力普遍較低。比如有的孩子吃芒果後容易出現過敏性皮炎，主要是因為孩子吃水果的方式是“洗臉”，也就是吃水果的時候容易把果汁弄到臉上，滴到身上。再加上孩子皮膚薄，抵抗力差，患水果疹的幾率比成人高很多。
③由於生長條件差，噴灑農藥，農藥中的有害化學成分也可能引起芒果過敏。
芒果過敏的癥狀
對芒果過敏的人，在食用或接觸芒果後，往往會出現口腔紅、腫、癢，甚至出現小疹子，有的人嘴唇發麻，喉嚨發癢。癥狀較為嚴重，如唇、口、耳、頸出現大面積紅斑，甚至輕微水腫，並伴有腹痛、腹瀉。