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花生的營養價值是什麽?

谷田夢(天然谷物食品倡導者)解答:

吃花生可給健康帶來以下這些好處。

1、增強記憶力

花生內含有谷氨酸、天門冬氨酸等成分,對於促進腦細胞發育、增強記憶力有好處。

2、幫助抗衰老

花生內有壹種生物性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇,對於延緩身體衰老有壹定幫助。

3、控制食欲

花生是個飽腹感很強的食物,因為其內裏含有豐富的脂肪、蛋白質以及膳食纖維等成分,對於需要控制食欲的人來說,可適當的吃花生。

4、提高免疫力

理論上來看,花生內含有多種氨基酸、維生素E成分,對於增強身體抵抗力有幫助,可以讓身體抵禦外界病毒的能力加強。

以上內容由谷田夢(天然谷物食品倡導者)解答,希望對大家有所幫助。