主料：翅中8個
輔料：料酒2勺、姜1小塊、新奧爾良腌制料30克
1、準備好材料，將雞翅表皮的絨毛摘壹下，然後清洗幹凈。
2、每個翅中的反正兩面都各劃上兩刀，方便腌制入味。
3、雞翅中加入料酒和姜絲，戴上壹次性手套揉搓壹下，去除翅中的腥味。
4、倒入新奧爾良腌制料，再次揉搓均勻。
5、盆子上面蓋上保鮮膜，放在冰箱上層冷藏過夜。
6、空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘，將腌制好的翅中取出，姜絲丟棄不要，將翅中擺放在空氣炸鍋的烤籃中，裏面提前鋪上錫紙。
7、將烤籃裝入空氣炸鍋中，設置空氣炸鍋的溫度200度。
8、設置時間6分鐘。
9、時間到了，將翅中取出翻面，再200度烤6分鐘就好了。
10、烤雞翅（空氣炸鍋版）成品圖。