砂鍋燉狗肉
原料:狗後腿肉500克，薄荷100克，糖10克，幹辣椒25克，白酒10毫升，蔥10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克。
方法:將狗肉切成4cm的方塊，用清水沖洗兩遍，控制水分，洗凈薄荷，挑嫩尖。燒熱炒鍋，註入菜籽油，煮至七成熟。加入草果、大料、花椒、白糖、鹽、幹辣椒、蔥、姜、醬油，炒狗肉20分鐘，註入高湯，燒開後倒入砂鍋。砂鍋大火，分兩次加入白酒，小火煨約1小時。當湯變稠時，加入薄荷，和砂鍋壹起上桌。
用法:隨餐食用。
功效:適用於腎陽虛、腰膝酸軟、陽痿等。
合適的人群
壹般人都能吃。
適用於腰膝冷痛、小便長而清、尿頻、水腫、耳聾、陽痿、腹脹、腹冷痛者；2.凡患感冒、發燒、腹瀉等非虛寒疾病者不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓、中風後遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。