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如何求五香帶皮花生?

主要原料有顏色均勻的花生25斤,鹽2.5斤,辣椒10g,茴香10g,肉桂5g。

設備、器具、圓筒和罐子。

制作方法是將大小均勻、色澤好的花生去雜,用清水洗凈,將洗凈的花生、鹽、花椒、茴香、桂皮放入缸(或大鐵鍋)中,加水至無花生,攪拌浸泡兩天。然後,將它們倒入鍋中,煮沸。然後小火煮30分鐘,取出。攤在涼席上晾幹或自然晾幹,七八成幹即成成品。

工藝流程包括挑選花生→水洗→添加配料→浸泡→蒸煮→幹燥。

下面是外殼。

1花生洗

2放入鍋中,倒入水,踩過花生。

3放壹點鹽。

4放十三香和八角。五香粉

5大火燒開後,改中火煮20分鐘。煮好後最好蓋上蓋子悶壹會兒。這是壹種方法。

另壹種花生放在水裏煮,直到水開。

八角、桂皮、甘草、茴香、食用鹽、食用糖精、蒜泥放入鍋中煮壹小時制成調味水,將煮好的花生放入準備好的調味水中,浸泡30分鐘後晾幹。