山藥紅棗姜糖粥的做法:材料:山藥壹段，紅棗6顆，姜糖適量。
1.將山藥去皮，切成合適的大小。將紅棗清洗幹凈，去核。
2.註入適量的水(礦泉水最好)。
3.將山藥和紅棗放入鍋中，蓋上鍋蓋。
4.大火燉10分鐘，然後轉小火燉20分鐘，加入姜湯攪拌均勻即可食用。
註意:山藥雖然含有黏蛋白，可以降血糖，但是山藥是根莖類食物，澱粉含量很高。如果吃多了，不但不會降低血糖，反而會導致血糖升高。所以，糖尿病人壹次不宜吃太多山藥。如果有些患者更喜歡吃山藥，那麽主食的量就要適當減少，否則會適得其反。