制作蔓越莓餅幹的配料有:無鹽黃油80g，糖粉40g，鹽1g，全蛋液20g，淡奶油15g，蔓越莓50g，低筋面粉130g。步驟如下:
首先，準備好所有的材料，放在壹個小碗裏。黃油會提前在室溫下變軟。
二、黃油軟化後，加入糖粉和鹽，用鍋鏟壓勻。
第三，加入蛋液，用打蛋器打勻。
第四，加入淡奶油，用打蛋器打勻。
5.加入切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻，篩入低筋面粉，攪拌至無幹粉。
6.將混合好的面團放入保鮮膜中，用優秀的餅幹模具搓成長條狀，放入冰箱冷藏壹小時左右。
7.取出凍好的面團，切成3毫米左右厚的片。
八、烤箱墊油紙，餅幹按壹定距離依次排到中間，防止餅幹膨脹。
九、放入烤箱中層，180度烤約15分鐘。
石頭烤好後，將餅幹出爐放在網架上冷卻，放入保鮮盒或袋中密封保存。