主料
雞大腿
2只
輔料
油
10ml
料酒
15ml
生抽
15ml
蠔油
15ml
五香粉
少許
蜂蜜
少許
步驟
1.雞腿2只洗凈控水
2.用尖刀剔去雞腿骨,在雞皮上用牙簽紮幾個眼
3.加入15ml料酒
4.撒上少許的五香粉
5.加入15ml的生抽醬油
6.加入15ml的蠔油
7.充分翻拌均勻放壹旁腌制30分鐘以上,時間久點更入味
8.煎烤機烤肉檔加熱
9.加入5ml的油
10.趁烤盤不太熱的時候將雞腿肉皮朝下擺入烤盤蓋上蓋
11.指示燈變紅的時候,打開蓋刷上5ml的植物油然後蓋上蓋
12.備好少許的蜂蜜
13.指示燈顯示紫色時的快速上色階段,打開上蓋刷上少許的蜂蜜
14.翻個面皮朝上刷上少許的蜂蜜再蓋上蓋
15.程序結束時打開上蓋取出雞腿裝盤